Son Yazılar
Buradasınız: Anasayfa / Lezzetli Tarifler / Yufkadan Yalancı Boyoz Tarifi

Yufkadan Yalancı Boyoz Tarifi

yufkadan-yalanci-boyoz-tarifi

 

Yufkadan Yalancı Boyoz yapımı çok kolay. Hamur hazırlamanıza gerek kalmadan, evinizde, ister misafirlerinize isterseniz de ailenizle
birlikte yemek için hazırlayabileceğiniz bir tarif..

Malzemeler

  • 6 adet yufka

Yufkaları ıslatmak için;

  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı sıvıyağ

İç Malzemesi

  • Lor peyniri ve yağlı peynir
  • temizlenip kavrulmuş ıspanak

Üzeri İçin

  • 1/2 su bardağı su
  • 1/2 su bardağı sıvıyağ
  • 1 şise (200 ml.) soda
  • 1 adet yumurta sarısı

Yapılışı

Yufkanın birini düz bir zemine serin. Yufkanın yarısına 1 su bardağı sıvı yağ ve 1 bardak su karışımından 7 yemek kaşığı kadar dağıtın. Sonra diğer yarısını üzerine kapatın. Büyük bir D şekli elde edin. Kapattıktan sonra 4′e bölün. Sonrasında uzun tarafa peynirli içten, bir diğerine ıspanaklı içten koyarak kenarları kıvrılmadan sigara böreği şeklinde sarın. Sardıktan sonra gül böreği ya da dilediğiniz şekilde hazırlayın. Bütün yufkalar için aynı işlemleri tekrarlayın. Sarma işlemi bittikten sonra tüm boyozları, büyük boy borcama sıkıştırarak yerleştirin.

Daha sonra üzerine önce yarım su bardağı sıvı yağ ve su karışımını eşit bir şekilde dökün.1 şişe maden suyunu da eşit bir şekilde dökün.Ardından tepsi tamamen doluncaya kadar su dökün.

En son üzerini streç filmle kapatın ve buzdolabına kaldırın. Dolapta 1 gün bekletin. Sabah, içerisindeki tüm suyu çeken boyozları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklarla dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün ve 200 derece ısıdaki fırında, 30 – 35 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun.

 

2 yorum

  1. Görünüşü kadar lezzeti de güzeldir mutlaka. Ellerinize sağlık bizimle paylaştığınız için Esas Durak..

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Required fields are marked *

*

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Scroll To Top